Il termine Blue Zone viene utilizzato per identificare una determinata area geografica in cui la qualità e la speranza di vita risulta essere decisamente più alta rispetto al resto del pianeta.
Ogni anno queste zone rappresentano la base da cui partire per compiere numerosi e importanti studi in diversi ambiti disciplinari.
Il territorio di queste aree è caratterizzato dalla presenza di buone pratiche di vita che unite tra loro creano la perfetta definizione di “sostenibile”.
La sostenibilità si riflette su tutti gli ambiti della vita degli abitanti delle Blue Zone: ambiente, vita, alimentazione e socialità
La giusta armonia tra tutti questi fattori rende unica e longeva la vita degli abitanti delle Blue Zones.
Nel corso degli anni sono state identificate cinque Blue Zones in tutto il mondo: Ogliastra in Sardegna, Okinawa in Giappone, Nicoya in Costa Rica, Icaria in Grecia e Loma Linda in California.